ALIMENTAZIONE DOPO COLECISTECTOMIA
La colecistectomia è un intervento chirurgico, attraverso cui viene asportata la colecisti, detta anche cistifellea.
Dopo l’intervento di asportazione della cistifellea il normale processo digestivo non verrà interrotto in quanto la bile verrà rilasciata nel duodeno direttamente dal fegato, consentendo le normali funzioni di assorbimento e digestione dei grassi.
E’ necessario però tenere a mente alcune indicazioni nutrizionali per facilitare la digestione dei grassi ed evitare problematiche gastro intestinali
Consigli alimentari
Dopo l’intervento è essenziale seguire un primo periodo di adattamento, in cui l’alimentazione dovrà essere ipocalorica, con pochi grassi, frazionata in cinque piccoli pasti al giorno, preferendo piatti semplici e poco elaborati. Si consiglia
di limitare il più possibile gli alimenti ricchi di grassi, colesterolo, acidi grassi o che hanno effetto irritante. Alcuni esempi di alimenti che devono essere ridotti per questo primo periodo sono
formaggi – salumi – fritti – uova – burro – grassi animali (lardo, strutto…) – margarina – carne affumicata – carni grasse – salse
e alimenti molto conditi – frutta secca – caffè – peperoncino e spezie in generale – cioccolato;
Agli alimenti sopraindicati sono da preferire quelli vegetali come frutta, verdura, carboidrati complessi e alimenti ricchi di fibra.
Importante anche frazionare i pasti nella giornata.
Superato questo primo periodo, si dovrà gradualmente ritornare alla normalità reinserendo uno alla volta i vari alimenti. La
reintroduzione dei grassi dovrà essere graduale e moderata nel tempo, limitando sempre i grassi di origine animale e insutriale a favore dei grassi vegetali e insalturi.
Ulteriori buone abitudini che devono essere seguite sono: ridurre il peso se in sovrappeso, fare attività fisica moderata e
costante come ad esempio camminare per 30-40 minuti al giorno
Importantissimo evitare abbuffate poichè che possono aumentare il rischio di dispepsia, steatorrea e reflusso gastroesofageo. La sana alimentazione di basa è la regola che le persone a cui è stata asportata la cistifellea devono adottora.